Terrasana Vinagre Balsâmico de Modena 250 ml

O Vinagre Balsâmico de Modena da Terrasana é um condimento delicioso para saladas, carpaccio (vegan) ou legumes grelhados ou marinados. Intenso, baixo em calorias e super versátil.

Indicação

O vinagre balsâmico é um dos tipos de vinagre mais populares. No entanto, nem todos os vinagres balsâmicos são iguais. O verdadeiro vinagre balsâmico é composto exclusivamente por vinagre de vinho e mosto de uva. Mais importante ainda, o vinagre é feito através do método tradicional de Modena.

As uvas biológicas utilizadas repousam na madeira durante cerca de 60 dias para fermentar o vinagre e depois amadurecem durante pelo menos três anos. É um tempo muito longo, pois só assim o balsâmico adquire aquele sabor autêntico e completo. O teor de acidez é de 6%. Este é o padrão oficial para o vinagre.

Instruções de utilização

Recomenda-se agitar antes de utilizar.

Armazenar

Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, conservar bem fechado em local seco e escuro, à temperatura ambiente (máx. 20 °C).

Ingredientes

Vinagre de vinho* (Itália), Mosto de uva concentrado* (Itália).

(*) Da agricultura biológica