Sêmola de Tapioca Bio Biográ 500g

Sêmola de Tapioca BIO Biográ 500 g

Descrição

A Semolina de Tapioca Biográ Biológica é um produto biológico feito à base de mandioca, uma raiz rica em hidratos de carbono. Apresenta-se sob a forma de pequenos grãos que, ao serem cozinhados, adquirem uma textura gelatinosa, ideal para engrossar sopas, purés, sobremesas e outras preparações culinárias. É isenta de glúten, adequada para dietas veganas e isenta de alergénios comuns.

Benefícios

• Produto biológico certificado, isento de pesticidas e aditivos.
• Sem glúten, adequado para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten.
• Fonte de energia rápida e natural devido ao seu elevado teor em hidratos de carbono.
• Pobre em gordura e proteína, fácil de digerir.
• Versátil para múltiplos usos culinários, desde sopas a sobremesas.

Ingredientes

• Sêmola de tapioca* (100%).
  *Da agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Naturalmente isento de glúten. Pode conter traços devido a processos partilhados.

Como usar

É utilizado principalmente para engrossar sopas, cremes e purés, ou para preparar sobremesas tradicionais, como pudins e geleias. É cozido em água ou caldo a ferver até que os grãos fiquem transparentes e gelatinosos.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta. Consumir preferencialmente antes de 6 meses após abertura.

Formatar

Recipiente de 500 gramas.

Receita: Pudim de Tapioca com Leite de Coco

Ingredientes:

• 100 g de sêmola de tapioca
• 500 ml de leite de coco
• 50 g de açúcar ou adoçante q.b.
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

1. Deixe a tapioca de molho num pouco de água durante 30 minutos.
2. Num tacho, aqueça o leite de coco com o açúcar e a baunilha até começar a ferver.
3. Adicione a tapioca escorrida e deixe cozinhar em lume médio, mexendo sempre para não agarrar, durante cerca de 15 a 20 minutos ou até a tapioca ficar translúcida e a mistura engrossar.
4. Retire do lume, deixe arrefecer e sirva frio ou à temperatura ambiente.