Soja amarela Biocop 500g

Soja amarela Biocop 500 g

Descrição

Soja amarela Biocop, cultivada organicamente e apresentada na forma desidratada. A soja é uma leguminosa rica em proteína vegetal de alta qualidade e um alimento básico nas dietas vegetarianas e veganas. É utilizada na preparação de uma variedade de pratos, como guisados, hambúrgueres vegetarianos, sopas e leites vegetais. O seu consumo fornece nutrientes essenciais e benefícios para a saúde.

Benefícios

• Elevada fonte de proteínas completas, ideal para reparação e manutenção muscular
• Contém isoflavonas, com propriedades antioxidantes e benefícios hormonais
• Rico em fibras alimentares que melhoram a digestão
• Fonte de minerais como o ferro, cálcio e magnésio
• Ajuda a controlar os níveis de colesterol

Ingredientes

• Soja amarela*
  *Da agricultura biológica

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contém soja. Pode conter vestígios de glúten e frutos secos devido à contaminação cruzada.

Como usar

1. Deixe os grãos de molho em água durante pelo menos 8 horas.
2. Coza em água fresca durante 1 a 2 horas até ficar macio.
3. Utilize em guisados, saladas, hambúrgueres ou para preparar leite vegetal.

Conservação

Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Mantenha o recipiente fechado para preservar a frescura.

Formatar

saco de 500g

Receita: Estufado de soja amarela com legumes

Ingredientes (2-3 pessoas):

• 150 g de soja amarela Biocop, demolhada e cozida
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 1 pimento verde
• 2 tomates maduros
• 1 dente de alho
• Azeite virgem extra
• Sal, pimenta e especiarias a gosto (colorau, louro)

Preparação:

1. Refogue a cebola, o alho e o pimento no azeite até alourar.
2. Adicione a cenoura e o tomate picado e deixe cozinhar durante alguns minutos.
3. Adicione a soja cozida e adicione água ou caldo até cobrir.
4. Cozinhe em lume médio durante 30 minutos para que os sabores se misturem.
5. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.