Sêmola de Milho Biológica El Granero 500 g

Sêmola de Milho Biológica El Granero 500 g

Descrição

A Sêmola de Milho Biológica El Granero é uma sêmola biológica feita de milho integral cultivado organicamente. Com uma textura fina, é muito fácil de preparar e versátil na cozinha. Ideal para sopas, cremes, guisados ​​e, principalmente, para fazer polenta nutritiva. É adequada para dietas vegan e vegetarianas e não contém ovos, lactose e açúcar.

Benefícios

• Fonte natural de energia graças ao seu elevado teor em hidratos de carbono complexos.
• Rico em fibra (aprox. 4‑5 g/100 g), contribui para a saúde digestiva e para a saciedade prolongada.
• Fornece proteínas vegetais, minerais (vitaminas A, B e C) e antioxidantes.
• Produto biológico, sem aditivos ou ingredientes artificiais.
• Adequado para pessoas com intolerância ao glúten, embora sejam alertadas para possíveis vestígios.

Ingredientes

• Farinha de milho integral*
  *Proveniente de agricultura biológica. Pode conter vestígios de glúten, sésamo, soja e nozes.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Naturalmente isento de glúten.
• Pode conter vestígios de glúten, sésamo, soja e nozes.

Como usar

• Para polenta: 4,5 medidas de água para 1 medida de sêmola; cozinhe durante aproximadamente 25 minutos.
• Pode também ser adicionado a sopas, cremes, caldos ou utilizado como espessante em molhos e guisados.

Conservação

• Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz.

Formatar

• Saco de 500g.

Receita recomendada

Polenta cremosa com cogumelos e parmesão (serve 4 pessoas)

Ingredientes:

• 200 g de farinha de milho El Granero
• 900 ml de caldo de legumes ou água
• 100 g de cogumelos variados
• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• Sal e pimenta q.b.

Elaboração:

1. Leve o caldo a ferver numa panela.
2. Adicione a sêmola aos poucos, mexendo sempre com uma batedeira para não ganhar grumos.
3. Cozinhe em lume médio-baixo durante aproximadamente 25 minutos, até a mistura engrossar e a sêmola ficar macia.
4. Numa frigideira, salteie os cogumelos com um pouco de azeite, sal e pimenta.
5. Adicione os cogumelos e a manteiga no final da cozedura da polenta.
6. Sirva quente, polvilhando com parmesão ralado, se desejar.