Quinoa, NaturGreen 225 g

Quinoa NaturGreen

Descrição

A quinoa NaturGreen é um pseudocereal biológico cultivado de forma sustentável, conhecido pelo seu elevado valor nutricional e versatilidade na culinária. Nativa dos Andes, a quinoa é uma fonte completa de proteína vegetal, contém todos os aminoácidos essenciais e é rica em fibra, minerais e antioxidantes. É utilizada como base para saladas, guisados, sopas ou como acompanhamento, sendo adequada para dietas vegan, vegetarianas e sem glúten.

Benefícios

• Rico em proteínas completas com todos os aminoácidos essenciais.
• Rico em fibra, promove a digestão e o trânsito intestinal.
• Fonte de minerais como o magnésio, ferro e fósforo.
• Baixo índice glicémico, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Sem glúten, adequado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
• Contribui para a sensação de saciedade e controlo do peso.

Ingredientes

Quinoa 100% biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Não contém alergénios conhecidos. Sem glúten. Verifique a embalagem.

Como usar

1. Lave a quinoa em água fria para remover a saponina, uma substância amarga natural.
2. Cozinhe na proporção de 1 parte de quinoa para 2 partes de água durante 15-20 minutos até que o grão esteja macio e a água tenha sido absorvida.
3. Deixe repousar tapado durante 5 minutos antes de servir.

Conservação

Manter em local fresco, seco e longe da luz.

Formatar

Disponível em embalagens de 225g e 450g.

Receita recomendada

Salada de quinoa com legumes frescos

Ingredientes:

• 1 chávena de quinoa cozida
• 1 pepino picado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 abacate em cubos
• Sumo de limão
• Azeite virgem extra
• Sal e pimenta q.b.
• Folhas frescas de coentros ou salsa

Preparação:

1. Coza a quinoa e deixe arrefecer.
2. Misture todos os ingredientes numa tigela grande.
3. Tempere com sumo de limão, azeite, sal e pimenta.
4. Decore com coentros ou salsa e sirva fresco.