Pasta concentrada de tamarindo Cock 454g

Pasta concentrada de tamarindo Cock 454g

O concentrado de tamarindo (ou pasta de tamarindo) tem um sabor ligeiramente adocicado combinado com uma acidez semelhante à do sumo de limão.

O tamarindo é um fruto castanho em forma de vagem que cresce na árvore do tamarindo, originária de África. Está disponível na forma líquida, sendo um ingrediente perfeito para fazer molhos, sobremesas ou até mesmo bebidas (sumos). O molho de tamarindo é um dos principais ingredientes do Pad Thai.

É um alimento muito utilizado nas cozinhas asiática e latino-americana. Entre os seus benefícios para a saúde, destaca-se a prevenção do envelhecimento, a redução do colesterol e o ótimo antioxidante para o fígado.

Ingredientes

Pimenta vermelha seca 28%, chalota, alho, erva-príncipe, sal, galanga, curcuma, cominhos, semente de coentro, canela e macis

Valor nutricional

• Energia 235 kJ / 56 kcal
• Gorduras 0 g
• dos quais saturados 0 g
• Hidratos de carbono 11 g
• dos quais açúcares 7,7 g
• Proteína 0,7 g
• Sal 0,86 g

Como usar

Dá um toque amargo a pratos asiáticos, como o Pad Thai. Ajuste de acordo com o seu gosto.

Oferece pratos asiáticos, como o Pad Thai, com um toque amargo.

Formatar

Pote de 454g