Miso de arroz biológico La Finestra Sul Cielo 300 g

Arroz Miso Biológico La Finestra Sul Cielo 300 g Não Pasteurizado

O miso é o resultado de um conhecido processo de maturação, com a duração de aproximadamente um ano, de soja, sais e grãos, realizado em grandes barris de cedro. Deste processo resulta uma pasta escura, rica e saborosa, utilizada principalmente com cubos de caldo na preparação de sopas, molhos e diversos condimentos. O miso de arroz Johsen, produzido com soja, arroz integral e sal, tem um sabor puro e intenso.

Ingredientes

Soja* (47%), arroz integral fermentado* (33%), sal marinho, água.

* da agricultura biológica

Alergénios:

Contém soja. Pode conter vestígios de glúten e frutos secos.

Como usar

Adicione-o às sopas no final da cozedura, sem ferver. O miso já é salgado, pelo que não é necessário adicionar sal aos pratos preparados com ele. O possível aparecimento de grumos ligeiros à superfície deve-se à presença de um aminoácido (tirosina) que se desenvolve naturalmente no miso fermentado.

Valores nutricionais por 100gr

• Valor energético: Kcal 158 / Kj 662
• Hidratos de carbono: 10g (dos quais açúcares 7g)
• Proteína: 12g
• Gorduras: 6,10g (das quais saturadas: 1,2g)
• Fibra alimentar: 4,50g
• Sal: 12,7g