Manteiga de cacau pura em pedaços ECO Planeta Huerto 250 g

Manteiga de cacau em bolachas Eco Planeta Huerto 250 g

O que é a manteiga de cacau?

A manteiga de cacau, também conhecida como óleo julri, é a gordura natural comestível do grão de cacau, extraída durante o processo de fabrico do chocolate e separada da massa de cacau por prensagem. A manteiga de cacau tem um aroma e sabor suaves a chocolate.

Benefícios e propriedades

Contém antioxidantes, que ajudam a estimular o sistema imunitário e a reduzir a inflamação. É fonte de minerais como o magnésio, o cobre e o manganês, que promovem a absorção do ferro, a saúde óssea e o controlo do açúcar no sangue.

Não contém gluten

Ingredientes

• 100% manteiga de cacau (de agricultura biológica).

Alérgenos

• Pode conter vestígios de frutos secos e produtos derivados
• Sem glúten, sem lactose, sem adição de açúcar (contém açúcares naturalmente presentes).
• Adequado para veganos.

Informação nutricional (por 100 g)

Como usar

Pode ser utilizado em qualquer receita de panificação, como alternativa à manteiga de origem animal.

Conservação

Depois de aberto o recipiente, retire a quantidade de produto a consumir, feche bem o recipiente e guarde em local fresco e seco, protegido da luz solar e da humidade.

Formatar

• Formatos disponíveis: saco de 250 g

Receita

Ingredientes

• 1/2 chávena de manteiga de cacau
• 1/2 chávena de cacau em pó sem açúcar
• 2/3 colheres de sopa de mel ou outro adoçante
• 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

Elaboração

1. Derreta a manteiga de cacau em banho-maria, mexendo sempre até ficar completamente líquida.
2. Retire do lume e adicione o cacau em pó. Misture até obter uma mistura homogénea.
3. Adicione o adoçante escolhido e o extrato de baunilha e misture bem.
4. Deite em formas pequenas ou numa assadeira forrada com papel vegetal.
5. Leve ao frigorífico durante 1–2 horas até que o chocolate esteja completamente solidificado.