Limão preto biológico fatiado, La abuela Carmen, 40g

Limão preto biológico fatiado, La abuela Carmen, 40g

Descrição

Rodelas de limão preto biológico

O limão preto ou loomi é um ingrediente clássico na cozinha do Médio Oriente.

É produzido naturalmente, através de um processo lento, com temperatura e humidade controladas, em que não são adicionados outros ingredientes ou aditivos.

Pode ser encontrado inteiro, fatiado ou em pó.

O seu sabor é cítrico, picante, ligeiramente picante, doce e ligeiramente amargo. Uma mistura de sabores!

• É ideal para assados, guisados ​​ou molhos.
• Acrescenta um toque diferente a bebidas mistas e infusões.
• Na panificação, é perfeito para uma infinidade de receitas, proporcionando notas cítricas e exóticas.

Acredita-se que os limões pretos têm uma infinidade de propriedades, e a sua densidade nutricional é muito maior do que a dos limões frescos. São notáveis ​​pelo alto teor de fibras e potássio. Contêm antioxidantes como a vitamina C, hesperidina e citroflavonoides.

Informação nutricional (por 100 g)

Como usar

Como usar o limão preto?

• Adicione um toque de pó de limão preto aos seus pratos favoritos, sejam eles doces ou salgados, como um guisado ou um bolo, e desfrute deste toque especial.
• Dê um toque diferente aos seus cocktails ou infusões com um limão vermelho-escuro. Também pode adicioná-lo a assados ​​para um resultado que vai adorar.

Receita de biscoito de limão preto

Ingredientes:

• 280 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 90 g de açúcar branco
• 1 ovo
• ½ saqueta de fermento em pó
• Pó de limão preto
• Sumo de limão (aprox. 40ml)
• Sal
• Açúcar de confeiteiro

Passos a seguir:

1. Misture o açúcar e a manteiga numa tigela. Depois de combinados, adicione o ovo e volte a misturar.
2. De seguida, adicione o sumo de limão, o pó de limão preto e uma pitada de sal.
3. Misture o fermento com a farinha até ficar bem incorporado nos restantes ingredientes. Cubra a massa e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos meia hora.
4. Pré-aqueça o forno a 170 graus enquanto a massa repousa.
5. Pegue numa pequena quantidade de massa, molde uma bola e achate.
6. Coloque os biscoitos no tabuleiro e deixe cozer durante 12 a 15 minutos.
7. Depois de assados, retire-os e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó.

NOTA: É importante que os biscoitos não fiquem duros e secos, mas sim macios. Cuidado com o forno!