Fermento seco Rapunzel 9 g

Fermento Seco Bioreal 9 g – Bioreal

Descrição

Fermento biológico seco activo, proveniente da agricultura biológica , apresentado em saqueta de 9 g . É utilizado na fermentação de pão, doces e massas, conferindo uma textura esponjosa e um sabor natural semelhante ao do fermento biológico convencional.

Benefícios

• Proveniente da agricultura biológica, sem pesticidas ou aditivos químicos.
• Garante uma fermentação eficaz e massa solta em pão e bolos
• Cheiro e sabor comparáveis ​​ao fermento tradicional
• Adequado para dietas vegan e sem glúten, com um produto natural sem emulsionantes

Ingredientes

• Levedura seca ativa (Saccharomyces cerevisiae), proveniente da agricultura biológica

Informação nutricional (por 100 g de levedura)

(Valores segundo Planeta Huerto e Bio Market)

Alérgenos

• Apresenta-se como isento de glúten , mas pode conter vestígios devido à contaminação cruzada.

Como usar

• Utilize uma saqueta (9 g) por cada 500 g de farinha.
• Adicione diretamente à farinha, não dissolva primeiro na água
• Siga os tempos e condições habituais de fermentação de acordo com a receita.

Conservação

Conservar em local fresco e seco; manter a embalagem fechada. Utilizar o conteúdo da saqueta, de preferência, até 48 horas após a abertura.

Formatar

Saquetas de 9g de fermento biológico seco, para uma utilização equivalente a 500g de farinha.

Avisos

• Manter fora do alcance das crianças.
• Não substitui tratamentos médicos ou dietas específicas.
• Pode conter vestígios de glúten

Receita sugerida: Pão caseiro com Bioreal

Ingredientes (1 pão médio):

• 500 g de farinha (de trigo ou sem glúten)
• 1 saqueta de fermento biológico seco Bioreal (9 g)
• 300–350 ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal

Preparação:

1. Misture a farinha, o sal e o fermento numa tigela.
2. Adicione água e óleo e misture até ficar homogéneo.
3. Amasse ligeiramente e deixe repousar tapado em local aquecido durante 1 hora até dobrar de volume.
4. Forme um pão, coloque numa forma ou tabuleiro e deixe repousar durante 30 minutos.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve ao forno durante 30–35 minutos, até que faça um som oco ao bater no fundo.
6. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de cortar.