Farinha de Trigo Integral Biológica El Granero 1 kg

Farinha de trigo integral espelta biológica El Granero 1 kg

Descrição

A Farinha de Trigo Integral de Espelta Biológica El Granero é um produto biológico obtido a partir da moagem integral da espelta, uma variedade ancestral de trigo. Esta farinha mantém todas as propriedades nutricionais do grão integral e é ideal para fazer pão, bolos, molho bechamel, papas para bebés ou massas. É utilizada para adicionar sabor, textura e nutrientes a diversas preparações culinárias.

Benefícios

• Produto 100% biológico, livre de pesticidas e aditivos químicos.
• Rico em fibra, promove o trânsito intestinal e a saúde digestiva.
• Boa fonte de proteína vegetal, contribui para uma nutrição equilibrada.
• A espelta é mais fácil de digerir do que o trigo comum, o que melhora a tolerância em pessoas sensíveis.
• Versátil para uma grande variedade de receitas.

Ingredientes

• Farinha de espelta integral*.

*Da agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contém glúten. Pode conter vestígios de sésamo, soja e nozes.

Como usar

Pode ser utilizada como farinha base para fazer pão, bolos, molhos (bechamel), papas e massas. Substitui a farinha de trigo convencional, proporcionando um sabor e valor nutricional superior.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, protegido da luz. Consumir preferencialmente até 6 meses após abertura para manter a qualidade.

Formatar

Recipiente de 1 quilo.

Receita: Pão de Espelta Integral

Ingredientes:

• 500 g de farinha de espelta integral
• 10 g de sal
• 10 g de açúcar
• 25 g de fermento fresco
• 300 ml de água morna
• 30 ml de azeite

Preparação:

1. Dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe repousar por 10 minutos.
2. Misture a farinha com o sal numa tigela grande.
3. Adicione a mistura de fermento e o óleo, amasse até obter uma massa homogénea.
4. Tape e deixe repousar em local aquecido durante 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Amasse até desgaseificar, molde e coloque numa forma enfarinhada.
6. Deixe repousar por mais 30 minutos.
7. Leve ao forno a 220°C durante 30-35 minutos ou até que faça um som oco ao bater no fundo.
8. Deixe arrefecer antes de cortar e saborear.