Farinha de Trigo Biológica El Granero 1Kg

Farinha de Trigo Biológica 1 kg – El Granero

Descrição

Farinha de trigo integral biológica da El Granero , em formato de 1 kg. Ideal para fazer pão, bolos, molho bechamel, comida para bebés ou para usar em massas. Certificada como biológica e adequada para veganos.

Benefícios

• Preserva o gérmen e o farelo do grão, fornecendo fibras , vitaminas do complexo B, selénio e vitamina E , bem como fitoestrogénios com ação antioxidante.
• Favorece a digestão e regula o trânsito intestinal graças ao seu teor em fibra.
• Fornece proteínas vegetais (~11–12 g/100 g) e é rico em hidratos de carbono complexos , o que o torna energético e mais saciante do que outras farinhas refinadas.

Ingredientes

• **Farinha de trigo integral*** (*= cultivado de forma biológica)
• Pode conter vestígios de soja, mostarda, sésamo e nozes

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Contém glúten .
• Possíveis vestígios de soja, mostarda, sésamo e nozes

Como usar

Adequado para preparar:

• Pães
• Biscoitos
• Bechamel
• Mingaus
• Panado e empanado

Conservação

Conservar em local fresco, seco e protegido da luz , à temperatura ambiente.

Formatar

Saco de 1 kg de farinha de trigo integral biológica El Granero .

Avisos

• Não substitui uma alimentação variada e equilibrada.
• Manter fora do alcance das crianças.
• Produto vegetal que pode conter vestígios de outros alergénios: soja, mostarda, sésamo, nozes

Receita sugerida: Pão integral rústico com El Granero

Ingredientes (para 1 pão médio):

• 500 g de farinha de trigo integral El Granero
• 10 g de sal
• 7 g de fermento seco
• 300–350 ml de água morna
• Opcional: sementes de sésamo ou linhaça para polvilhar

Preparação

1. Dissolva o fermento na água morna e aguarde 5 minutos.
2. Misture a farinha com o sal.
3. Adicione a água com o fermento e amasse durante 10 minutos até obter uma massa elástica.
4. Deixe repousar numa tigela tapada durante 1 hora até dobrar de volume.
5. Molde o pão, coloque num banneton ou num tabuleiro e deixe fermentar durante 30–45 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 220 °C. Asse com vapor durante os primeiros 10 minutos e depois sem vapor durante 25 a 30 minutos, até que o fundo soe oco.
7. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de cortar.