Farinha de Tapioca Salud Viva 250 g

Farinha de Tapioca Eco Salud Viva 250 g

Descrição

A Farinha de Tapioca Biológica Salud Viva é obtida a partir da raiz inteira da mandioca, que é descascada, seca e moída, resultando num pó fino semelhante à farinha de trigo. É uma excelente alternativa sem glúten, ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca. A sua versatilidade torna-a adequada para panificação, pão, bases de pizza e como espessante em molhos e sopas.

Benefícios

• Sem glúten : adequado para celíacos e pessoas com intolerância ao glúten.
• Fácil digestão : contém menos amido puro, o que o torna mais fácil de digerir.
• Versátil na cozinha : adequado para uma grande variedade de receitas doces e salgadas.
• Alternativa saudável : ideal para quem procura substituir as farinhas tradicionais na sua alimentação.

Ingredientes

• Farinha de tapioca* (100%).
  *Da agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

• Sem glúten , sem lactose , sem frutos secos .
• Pode conter vestígios de sésamo devido a uma possível contaminação cruzada durante o processo de produção.

Como usar

• Panificação : substitua até 30% da farinha convencional nas receitas de bolos, bolachas e pão.
• Base de pizza : misturar com água e óleo até formar uma massa elástica.
• Espessante : adicione a molhos, sopas e guisados ​​para dar consistência.
• Bolos e panquecas : combine com outros ingredientes sem glúten para obter uma textura arejada.

Conservação

Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Mantenha a embalagem bem fechada para preservar as suas propriedades.

Formatar

Saco de 250 g . Preço aproximado: 3,12€ (12,48€/kg).

Receita sugerida: Pizza sem glúten com farinha de tapioca

Ingredientes :

• 150 g de farinha de tapioca
• 50 g de farinha de arroz
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 125 ml de água morna

Preparação :

1. Numa tigela, misture as farinhas, o fermento e o sal.
2. Adicione o azeite e a água morna e misture até obter uma massa homogénea.
3. Amasse durante 5–7 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
4. Deixe repousar por 30 minutos para levedar.
5. Pré-aqueça o forno a 220°C.
6. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até ao tamanho desejado.
7. Coloque numa assadeira e adicione os seus ingredientes favoritos.
8. Leve ao forno durante 15–20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.