Farinha de Espelta Integral Biográ 500g

Farinha de Espelta Integral Eco Biográ 500 g

Descrição

Farinha de espelta integral biológica Biográ, obtida a partir de cereais cultivados organicamente e moída em pedra para preservar todas as suas propriedades nutricionais. A espelta é um cereal ancestral, rico em fibras, proteínas e minerais, ideal para a preparação de pão, doces e outros produtos de panificação com um sabor ligeiramente adocicado e característico. Esta farinha é adequada para dietas saudáveis ​​e equilibradas, fornecendo energia e nutrientes essenciais.

Benefícios

• Produto biológico certificado.
• Rico em fibra, promove a digestão e a sensação de saciedade.
• Rico em proteínas e minerais como o magnésio, ferro e fósforo.
• Fornece energia sustentada e contribui para uma dieta saudável.
• Moído em pedra, mantém as suas propriedades intactas.

Ingredientes

• Farinha de espelta integral* (100%).
  *Da agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contém glúten (espelta). Nenhum outro alergénio identificado.

Como usar

Ideal para fazer pão, doces, bolachas e outras receitas que exijam farinha integral com sabor e textura intensos. Pode ser misturada com outras farinhas para variar a textura e o sabor.

Conservação

Armazene em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Mantenha o recipiente fechado para manter a frescura e evitar a humidade.

Formatar

Recipiente de 500g.

Receitas

Pão de espelta integral

Ingredientes:

• 400 g de farinha de espelta integral
• 300 ml de água morna
• 1 saqueta de fermento de padeiro seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite

Preparação:

1. Dissolva o fermento na água morna e deixe repousar durante 10 minutos.
2. Misture a farinha com o sal numa tigela grande.
3. Adicione a água com o fermento e o óleo, misture e amasse até obter uma massa homogénea e elástica.
4. Deixe a massa descansar tapada num local aquecido durante 1 hora, até dobrar de volume.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Molde o pão e leve ao forno durante 30-35 minutos.
7. Deixe arrefecer antes de cortar e servir.