Salud Viva ECO Farinha de Alfarroba 250 g

Farinha de Alfarroba Biológica 250g

Tipicamente doce, sem cafeína e sem glúten. Sem conservantes ou aditivos de qualquer tipo. A nossa farinha de alfarroba em pó é feita com fruta da mais alta qualidade, pelo que apenas as melhores frutas chegam à fase de produção. Para fazer esta farinha crua, utilizamos apenas alfarrobeiras de origem mediterrânica, da ilha de Creta, devido ao clima especial da ilha. Durante o processamento, as vagens são aquecidas a temperaturas inferiores a 40 °C antes da moagem para realçar o aroma e o sabor do produto final. A nossa farinha de alfarroba pode ser utilizada sozinha ou misturada com outras farinhas em bolos, doces, bebidas e batidos. É um adoçante natural e rico em nutrientes.

ALTO TEOR DE FIBRAS, SEM SAL, SEM GORDURA SATURADA

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g)

Energia ............................1331 kj / 318 kcal.

Gorduras ...................................................0,4 g.

dos quais saturados........................0 g.

Hidratos de carbono..................................58,9 g.

dos quais açúcares ...................46,9 g.

Fibra .........................................................30 g.

Proteínas..............................................4,7 g.

Sal..............................................................0 g.

RECEITA DE BOLO DE LÓ:

1 chávena de farinha

1/3 chávena de farinha de alfarroba

2 colheres de sopa de óleo de coco

3 colheres de sopa de açúcar de coco

1 colher de sopa de xarope de alfarroba

2 colheres de sopa de creme vegetal

1/3 chávena de leite vegetal

1 colher de chá de vinagre

1/2 colher de chá de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

Uma pitada de sal marinho

Para o revestimento:

3 colheres de sopa de xarope de alfarroba

4 colheres de sopa de creme vegetal

1,5 colheres de sopa de açúcar de coco

PREPARAÇÃO:

1º-Misture a farinha, a baunilha, o sal, o xarope de alfarroba e o fermento.

2.º Adicione o vinagre ao leite e deixe engrossar durante 5 minutos. Misture os restantes ingredientes líquidos e verta na mistura de farinha e leite.

3º-Misture tudo com uma espátula até ficar homogéneo.

4º-Coloque num tabuleiro e leve a mistura a cozer em forno pré-aquecido durante 12 minutos [ou até a mistura cortar com uma faca] a 180 graus.

5º Deixe arrefecer, faça a cobertura e reserve no frigorífico.

Instruções de utilização:

Pode ser utilizado em pastelaria, bolos, sobremesas e panificação em geral. É naturalmente doce, pelo que requer menos açúcar para adoçar. A nossa farinha de alfarroba em pó

Vegan, sem glúten, sem OGM, sem lactose, sem adição de açúcar

Ingredientes:

100% Farinha de Alfarroba*

*Da agricultura biológica.

Pode conter vestígios de nozes e sésamo.

Conservar em local fresco (inferior a 18ºC), seco, protegido da luz solar e isolado de

chão. Consumir preferencialmente antes da data indicada na embalagem.