Grão de bico Pedrosillano Biocop 500g

Grão de bico Pedrosillano Biocop 500 g

Descrição

Grão-de-bico Pedrosillano Biocop, um grão-de-bico pequeno e de casca fina, apreciado pelo seu sabor suave e textura cremosa. Cultivado de forma biológica, é ideal para a preparação de guisados, saladas e pratos tradicionais, fornecendo proteína e fibras vegetais.

Benefícios

• Rico em proteína vegetal e fibra
• Fonte de minerais como o ferro, fósforo e magnésio
• Baixo teor de gordura e sem colesterol
• Produto biológico sem pesticidas ou aditivos
• Adequado para dietas veganas e saudáveis

Ingredientes

• Grão-de-bico Pedrosillano*
  * Da agricultura biológica

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Não contém alergénios. Naturalmente isento de glúten.

Como usar

1. Deixe o grão-de-bico de molho em água durante 8 a 12 horas.
2. Escorra e coza em água limpa durante 1–1,5 horas ou até ficar macio.
3. Utilize em guisados, saladas ou receitas a gosto.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Manter a embalagem fechada após abertura.

Formatar

saco de 500g

Receita: Ensopado de Grão-de-bico Pedrosillano

Ingredientes (4 pessoas):

• 250 g de grão-de-bico Pedrosillano Biocop
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimento verde
• 2 tomates maduros
• 1 folha de louro
• Azeite
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Deixe o grão-de-bico de molho na noite anterior.
2. Refogue a cebola, o alho e o pimento no azeite até alourar.
3. Adicione o tomate ralado e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione o grão-de-bico, a folha de louro e água suficiente para cobrir.
5. Cozinhe em lume médio até o grão-de-bico estar macio (1-1,5 horas).
6. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.