Sementes de coentro Artemis, 20g

Sementes de coentro Artemis, 20g

Descrição

Sementes de coentro cultivadas organicamente, num frasco de 20 g. Quando abertas, as sementes libertam um aroma cítrico e um sabor suave. É um tempero essencial na cozinha indiana e perfeito para preparar vinagretes, marinadas, pickles, bem como assados ​​e doces.

Benefícios

O coentro contém até 20% de óleos essenciais que ajudam na digestão. Acredita-se que tem propriedades digestivas e carminativas, promovendo o trânsito intestinal e ajudando a reduzir os gases.

Ingredientes

Sementes de coentro de agricultura biológica (100%).

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Não contém glúten ou outros alergénios declarados. Adequado para dietas vegan e vegetarianas.

Como usar

Adicione a saladas, molhos, sopas, guisados, carnes, pickles e assados ​​a gosto. Pode ser utilizado em pão e doces, e acrescenta um aroma especial ao café ou ao chocolate.

Conservação

Armazene em local fresco, seco e escuro, num recipiente fechado para preservar o aroma.

Formatar

Pote de vidro com 20 g de sementes de coentro biológico.

Receita

Vinagrete cítrico com coentros

• Ingredientes:
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de sementes de coentro Artemis (trituradas)
  • Sal e pimenta q.b.
  • (Opcional) 1 colher de chá de mel ou xarope
• Elaboração:
  1. Triture ligeiramente as sementes para libertar o seu aroma.
  2. Misture o azeite, o vinagre e as sementes trituradas.
  3. Tempere com sal e pimenta e, se desejar, adicione mel.
  4. Utilize para temperar saladas verdes ou legumes assados.

Este coentro biológico proporciona aroma, sabor e propriedades digestivas, sendo ideal como condimento e também para utilização em assados ​​ou conservas.