Farinha Nuvola tipo 0, CAPUTO, 5 Kg

Farinha Nuvola tipo 0, CAPUTO, 5 Kg

Descrição

A Farinha Nuvola Tipo 0 da Caputo é ideal para criar massas leves, com bastante volume, cavidades generosas e uma textura muito suave . Resultado da investigação e desenvolvimento do Moinho Caputo, esta farinha é elaborada a partir de uma rigorosa seleção de matérias-primas 100% naturais , sem aditivos ou conservantes. A sua elevada capacidade de fermentação, naturalmente presente nos grãos utilizados, permite resultados profissionais, sobretudo na preparação de pizzas ao estilo napolitano e outras massas alveolares.

Benefícios

• Proporciona um ótimo volume, suavidade e alvéolos.
• 100% natural, sem aditivos ou conservantes.
• Elevada capacidade de fermentação natural.
• Ideal para pizzas leves e massas de fermentação longa.

Informação nutricional (por 100 g)

Alérgenos

Contém glúten. Pode conter vestígios de soja.

Como usar

Especialmente adequado para fazer massas leves com longa fermentação e alto desenvolvimento de volume, como pizzas e focaccias napolitanas.

Conservação

Armazene em local fresco e seco, longe da luz direta e da humidade.

Formatar

Recipiente de 5 kg.