Canela em pó do Ceilão ECO Planeta Huerto 500 g

Canela de Ceilão em pó ECO Planeta Huerto 500 g

O que é a canela de Ceilão em pó?

A canela de Ceilão em pó provém da casca interna da árvore Cinnamomum verum, originária do Sri Lanka (antigo Ceilão), e é considerada a variedade de canela de maior qualidade.

Caracteriza-se pelo seu sabor delicado, ligeiramente doce e menos picante do que a canela Cassia (a mais comum no mercado). A sua textura é mais fina, o seu aroma mais suave e contém níveis muito mais baixos de cumarina, o que a torna mais segura para consumo regular.

A canela do Ceilão em pó é utilizada tanto em pastelaria, bebidas, pratos salgados e guisados como em preparações tradicionais de medicina natural, graças às suas propriedades antioxidantes e digestivas.

É muito apreciada por quem procura uma especiaria saudável, aromática e autêntica.

Benefícios

.
• Produto orgânico (BIO).
• Adequado para vegans .
• Sem glúten
• Sem glúten

Ingredientes

• Canela em pó do Ceilão 100% biológica

Como usar

Conservação

• Conservar em local fresco e seco
• Proteger da luz
• Proteger da luz

Formato

Saco de 500 g

Receitas

Pudim de arroz com canela do Ceilão

Ingredientes (4 porções)

• 1 litro de leite integral ou vegetal (aveia, amêndoa, coco)
• 200 g de arroz redondo
• 120 g de açúcar (pode substituir por panela ou mel)
• 1 pau de canela (opcional, para infusão)
• 1 pau de canela (opcional, para infusão)
• 1 colher de chá de canela do Ceilão em pó.
• 1 colher de chá de canela de Ceilão em pó.
• Casca de 1 limão (apenas a parte amarela)

Preparação

1. Lavar o arroz em água fria até a água ficar transparente, para retirar o excesso de amido.
2. Num tacho, aqueça o leite juntamente com o pau de canela e a casca de limão.
3. Ferver o leite num tacho.
4. Quando começar a ferver, junte o arroz e cozinhe em lume brando durante 40-45 minutos, mexendo de vez em quando para não pegar.
5. Mexer de vez em quando para não pegar.
6. Retire o pau de canela e a casca de limão, junte o açúcar e mexa bem até dissolver.
7. Mexer bem até dissolver.
8. Sirva em taças individuais e polvilhe a canela do Ceilão em pó por cima.
9. Servido em taças individuais.
10. Refrigerar no frigorífico antes de servir ou desfrutar quente.

Dica

A canela de Ceilão realça o sabor e proporciona um aroma mais delicado e saudável do que a canela normal.

Canela de Ceilão

A canela de Ceilão tem um aroma mais delicado e saudável do que a canela normal.