Azukis orgânicos do Planeta Huerto.

Valores nutricionais

O que são Azukis?

O feijão-azuki, ou feijão-vermelho, pertence ao grupo das leguminosas, especificamente a um tipo de feijão. Embora apenas associemos o grão-de-bico, as lentilhas ou o feijão-branco às leguminosas, é interessante saber o quão essencial é incorporar esta semente na nossa dieta, juntamente com o restante grupo. Pode ter ouvido falar deles recentemente: são uma cultura típica da China e da Coreia há milhares de anos, mas, como acontece frequentemente com a alimentação, somos atingidos por muitas modas e alimentos que parecem ter surgido de repente, com propriedades milagrosas, e começamos a usá-los nas nossas receitas.

Propriedades

• Fonte de proteína e fibra alimentar
• Alto teor de nutrientes
• Agricultura biológica
• Vários usos culinários

Benefícios do consumo de Azukis

• Boa fonte de proteína vegetal. Muito importante para veganos e vegetarianos.
• Ajuda a reduzir o colesterol e a controlar os níveis de glicose. Isto deve-se ao seu elevado teor de fibras, essenciais também para uma boa digestão.
• Consegui melhorar o meu sistema nervoso central devido ao seu elevado teor em vitaminas do complexo B.
• Contribui para unhas, pele e cabelo saudáveis ​​devido ao seu elevado teor em vitaminas do complexo B.
• Combate a anemia ferropriva devido ao seu teor em ferro e auxilia na síntese dos glóbulos vermelhos.
• Ajuda a combater a obstipação devido ao seu teor em fibra.

Instruções de utilização recomendadas

Cozinhar. Deixe de molho durante 24 a 48 horas antes de cozinhar para reduzir os efeitos antinutricionais das leguminosas.

Instruções de armazenamento: Conservar entre 4°C e 16°C e humidade relativa máxima de 70%.

Quantia

• Formatos disponíveis: saco de 500 g.

A embalagem é feita com a menor espessura possível, reduzindo assim ao máximo a utilização de plásticos. Assim, são utilizados 60 mícrons, sendo 80 mícrons a espessura mais comum.