Arroz Integral Biológico El Granero, 1 Kg

Arroz Integral Biológico El Granero, 1 Kg

Descrição

O Arroz Integral Biológico El Granero é um alimento biológico de elevada qualidade, cultivado de forma sustentável. Retém a sua casca exterior e é uma fonte rica em fibras, vitaminas do complexo B, minerais (magnésio, ferro) e hidratos de carbono de libertação lenta. Ideal para receitas saudáveis, acompanhamentos, saladas ou pratos principais, cultivado sem pesticidas ou químicos.

Benefícios

• Alto teor em fibra , promovendo a saúde digestiva e a regulação intestinal.
• Fornece energia sustentada graças aos hidratos de carbono de absorção lenta; útil em dietas vegetarianas e desportivas.
• Rico em vitaminas do complexo B (B1, B3, B12) e minerais (magnésio, ferro, potássio), com antioxidantes como o selénio e o manganês.
• Fornece proteínas vegetais e gorduras insaturadas, com baixo teor de sódio e açúcar.
• Saciedade prolongada: útil para o controlo do peso e estabilização glicémica

Ingredientes

Arroz integral*.

(*)=Cultivado organicamente.

Informação nutricional (por 100 g)

Componente	Por 100 g
Valor energético	374 kcal
Gorduras	3,7 g
- dos quais saturados	0,71 g
Carboidratos	68,2 g
- dos quais os açúcares	0,75 g
Fibra alimentar	5,5 g
Proteínas	6,98 g
Sal	0,01 g

Alérgenos

Pode conter vestígios de glúten, sésamo, soja e nozes.

Como usar

Recomenda-se deixar o arroz de molho durante a noite. Depois, coza-o com duas partes de água para uma parte de arroz durante 45 minutos.

Conservação

Conservar à temperatura ambiente, em local fresco, seco e protegido da luz.

Formatar

Saco de 1000g.

Receita

Salada quente de arroz integral com legumes e grão-de-bico

Ingredientes:

• 150 g de arroz integral El Granero
• 1 cenoura, 1 curgete, 1 pimento vermelho, 1 lata de grão-de-bico cozido (240 g escorrido)
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• Sumo de ½ limão
• Sal, pimenta, salsa fresca q.b.

Elaboração:

1. Deixe o arroz de molho na noite anterior.
2. Coza: 150 g de arroz + 300 ml de água, tapado, durante 45 minutos. Escorra e deixe arrefecer um pouco.
3. Refogue a cenoura e a curgete em cubos numa panela, depois o pimento; adicione o grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta.
4. Misture tudo com o arroz, tempere com azeite, limão e salsa. Sirva quente ou frio.

Variações: adicione nozes, sementes, ervas ou queijo feta vegan para mais sabor e textura.