Amaranto biológico em grão

Valores nutricionais

O que é o Amaranto?

Ele O amaranto, tal como a quinoa, é considerado um pseudocereal, categoria em que Inclui uma série de sementes de várias plantas herbáceas com características nutricionais muito interessantes. Faz parte da cozinha tradicional mexicana, uma vez que é típica de zonas tropicais como a América Central e As suas sementes são muito nutritivas e as suas folhas são ricas em vitamina C.

Propriedades

• Amarelo escuro
• Pequenas bolinhas de cereais.
• Agricultura biológica.
• Não contém ingredientes OGM (geneticamente modificados)

Benefícios de consumir amaranto

• Ajuda para reduzir o colesterol e os triglicéridos .
• Tem um efeito anti-inflamatório, antibacteriano, antiviral e vasodilatador devido à devido ao seu conteúdo em flavonoides isoflavonas e seus antioxidantes.
• Estimula o sistema imunitário devido às saponinas, uma substâncias benéficas que o amaranto possui.
• Ajuda na controlo da obesidade e da diabetes .

Modo de utilização / recomendação de utilização

2 partes de água para 1 parte Amaranto. Cozinhe durante 25 minutos em lume médio.

Para preparar sopas, pode substituir os noodles ou massa típica por sementes de amaranto. Você pode coza-os e consuma-os de forma semelhante à quinoa ou ao cuscuz, e Tempere-os ou adicione o que desejar: legumes, tacos de frango, molhos, especiarias...

Modo de Armazenamento: Armazene em local fresco e seco. Fechar o recipiente bem após a utilização.

Quantia

• Formatos disponíveis: saco de 500 g.

A embalagem é feita com uma espessura mínima, reduzindo assim, o uso de plásticos tanto quanto possível. Assim, 60 são utilizados mícrons, sendo o habitual de 80 mícrons.