Óleo de pimenta (Chiu Chow) Lee Kum Kee 165ml

Óleo de pimenta (Chiu Chow) Lee Kum Kee 165ml

Descrição

Um óleo de pimenta saboroso e picante feito a partir de uma mistura perfeitamente equilibrada das melhores pimentas, alho e especiarias, preparado seguindo uma receita autêntica de Chiu Chow, na China, oferecendo múltiplas camadas de sabores.

Ingredientes

Óleo de soja, água, alho desidratado, pimentas secas, pimentas salgadas (pimentas, sal), molho de soja (água, sal, soja, farinha de trigo), sal, óleo de sésamo, açúcar, 5’-inosinato dissódico e 5’-guanilato dissódico como intensificadores de sabor.

Alérgenos

soja, trigo.

Receitas

Carne Crocante com Chili

2 porções

INGREDIENTES

• 400g de bife de vaca
• 1 colher de sopa de amido de milho para panar
• 2 colheres de sopa de azeite

MARINADO

• 1 colher de sopa de molho de ostras Lee Kum Kee premium

MISTURA PARA MOLHO

• 2 colheres de sopa de molho de soja leve premium Lee Kum Kee
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz temperado Lee Kum Kee
• 1 colher de chá de óleo de pimenta Lee Kum Kee Chiu Chow
• 5 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de vinho de cozinha
• 1 colher de sopa de amido de milho

GUARNIÇÃO

• 1 colher de chá de sementes de sésamo branco

MÉTODO

1. Corte o bife em tiras finas e deixe marinar durante 15-20 minutos.
2. Passe as tiras por amido de milho. Aqueça o azeite em lume médio e frite ligeiramente as tiras de carne. Retire a carne quando estiver dourada e reserve.
3. Adicione a mistura do molho à frigideira e deixe cozinhar durante 5 minutos ou até engrossar. Adicione as tiras de carne, certificando-se de que o molho as cobre bem.

Polvilhe com sementes de sésamo branco antes de servir.